食物繊維でスッキリ美人♪　女性に嬉しい美容効果も・・・？？

こんにちは、さくらの森です。

いきなりですが、

みなさんは健康のために取り入れている食材はありますか？

私は、健康のためはもちろんのこと、普段から大好きで年中食べている食材があります！

それは・・・「さつま芋」です(´▽`)

さつま芋といえば・・・

「栄養たっぷり」！！

なんとなくそんなイメージがあるかと思いますが、実際はどうなのでしょうか？

今回はさつま芋が秘めるパワーについてまとめてみました(*･ω･)ﾉ

■主な栄養分と効能

さつまいもといえば、食物繊維が豊富なことで有名ですよね。

体の大掃除をしてくれる「食物繊維」は、多くの女性が抱える詰まりに

効果的です(･∀･)ﾉ♪

その他、美容に欠かせないビタミン「ビタミンＣ」・エイジングケアに

効果的な「ビタミンＥ」が豊富で、美容食に抜群♪

「ビタミンＢ」や「カリウム」、「鉄分」も含まれており、

たんぱく質の代謝を助けるビタミンＢ6も多く含まれているのもポイント

です！✩

「さつまいもってなんだか太りそう・・・」

そんなマイナスイメージも持たれているさつまいも。

しかし！

ダイエット中に不足しがちな栄養素がバランス良く、且つたっぷりと含まれているので、むしろダイエット中にオススメの食材なんです！(´▽`)

腹持ちも良く、食べ過ぎ防止にも効果的なので、女性にとっても嬉しい食材ですね♪

■調理のコツ

調理時に失われやすい水溶性の「ビタミンＣ」や「カリウム」。

芋類ではあまり失われないのが嬉しい特徴です。

そのまま食べるなら焼き芋や蒸し芋がおススメですよ♪

■賢い選び方

①皮の色が鮮やかで色ムラがない

②両端の断面がしなびていない

③全体の太さが均一でふっくらしたもの

④全体的にツヤがあり、傷やシミがないもの

がオススメです！

逆に、「ひげ根が生えているもの」は繊維が多く、筋張っている場合が多いので避けましょう！

■賢い保存方法

少量なら新聞紙に包んで冷暗所で保存。

温度が低すぎる場所では低温障害を起こす可能性があるので、冷蔵庫での保存はオススメしません。

■賢い食べ合わせ

①バナナと一緒に

さつま芋に含まれるカルシウムとバナナの食物繊維やカリウムが合わさることでドロドロを防ぐ助けに！

また、むくみ解消にも効果的！

②人参と一緒に

さつま芋のビタミンＣやビタミンＥと、人参のβカロテンの相乗効果により、免疫力の強化とアンチエイジング効果が期待できます！

あなたも「お芋生活」で「スッキリ美人」始めてみませんか？(^-^)